
Pasti
Piatti freddi
Bruschetta Sapperlot (5 pezzi)
Pomodori, gamberi, carciofi, olive x2
prosciutto crudo s u formaggio Sapperlot e olio al tartufo
13,90 €
Polipo alla griglia
Insalata di patate e cetrioli, peperoni marinati
17,90 €
Carpaccio di cervo
Pralina di polenta ripiena di formaggio, rucola, olio d`oliva
17,90 €
Pizza flame
Panna acida, cubetti di speck, porri, carciofi, rucola
13,50 €
Insalate
Insalata varia servita con…
…con strisce di petto di pollo grigliato, semi di sesamo, condimento al mango
17,90 €
…con gamberi black tiger alla griglia, condimento al mango e yoghurt
20,90 €
...con tagliata di manzo arrosto, parmigiano, condimento al mango e yoghurt
24,90 €
Insalat mista
6,50 €
Insalata di capuccio con speck
6,20 €
Brodi e Minestre
Brodo di manzo
con frittatine e erba cipollina
8,00 €
Brodo di manzo
canederli di fegato
8,90 €
Crema d'aglio
crostini alla paprika, crescione
9,20 €
Primi piatti
Bis di canederli
Canederlo ai funghi porcini, canederlo agli spinaci,
fonduta di formaggio di malga
13,90 €
Risotto agli asparagi
Tranche di Salmone, impanatura alle spezie
18,50 €
Ravioli di patate
Formaggio fresco, erba cipollina, pomodori datterini,
scaglie di grana, popcorn di cotenna di maiale
17,50 €
Garganelli
Ragù di selvaggina, cavoletti di bruxle
18,50 €
Spaghettini
Vongole, bottarga, olio al limone
19,90 €
Secondi piatti
Petto di pollo al mais
Couscous, verdure wok, salsa agrodolce
23,90 €
Steak di sella di maiale
Crosta di prezzemolo e rosmarino, purè di patate, funghi shiitake,
pomodori datterini scottati
24,90 €
Copertina di spalla brasata
Crocchette alle erbe , crauti rossi, salsa lagrein
25,50 €
Burger Sapperlot
Tagliata di manzo black angus, focaccia al rosmarino speck, pomodoro,
formaggio di montagna, cipolla, spicchi di patate, salsa barbecue
26,90 €
Filetto di manzo „Black Angus“
Purè di patate, spinaci, salsa al pepe
37,50 €
Steak di salmone
Vongole, patate al prezzemolo, spinaci
28,90 €
I nostri dolci
Gelato alla vaniglia / Affogato al café
5,00 €
Mousse di nutella e mascarpone
frutti misti
7,50 €
Sapperlot Sorbet
Frutto della passione, fragola, prosecco
7,50 €
Baciomisú
Nocciole, frutti misti
7,90 €
Creme Brûlèe
Sorbetto alla ciliegia
10,50 €
Anche a un dessert piace essere accompagnato
Passito Comtess (Gewürztraminer)
Cantina St. Michael Eppan
7,50 €
I nostri piatti di asparagi
Risotto agli asparagi
Tranche di Salmone, impanatura alle spezie
18,50 €
Asparagi classici
Patate tornite, prosciutto alle erbe, salsa bolzanina
23,50 €
Pizza asparagi classica
Pomodoro, mozzarella, asparagi freschi, salsa bolzanina, origano
13,90 €
Pizza asparagi deluxe
Mozzarella, asparagi freschi, philadelphia, pomodori secchi,
prosciutto crudo, rucola, salsa bolzanina, origano
17,90 €
Acquistiamo i nostri asparagi esclusivamente dal produttore
Condin - Asparagi di Termeno / Veneto
PIZZA
Le classiche
Focaccia
Focaccia, olio d’oliva, aglio, rosmarino
5,50 €
Marinara
Pomodoro, origano, aglio
6,50 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano
8,20 €
Funghi
Pomodoro, mozzarella, champignon, origano
9,30 €
Tonno e Cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano
10,30 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano
11,20 €
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano
9,60 €
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, origano
10,90 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, olive, origano
12,30 €
Popeye
Pomodoro, mozarrella, prosciutto, spinaci, uova, origano
11,30 €
Pizza Pazza
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carcioffi, mais, uovo, origano
12,00 €
Calzone
Mozzarella, prosciutto, champignon, salsa di pomodoro fredda, origano
11,50 €
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozarrella, prosciutto, champignon, carciofi, olive, acciughe, origano
13,30 €
Salame Piccante
Pomodoro, mozarrella, salame piccante, origano
9,90 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni lombardi, peperoni piccanti, olive, origano
12,90 €
Rolly
Pomodoro, mozzarella x 2, tonno, cipolla, salame piccante, aglio, origano
13,90 €
Tiroler
Pomodoro, mozzarella, speck,cipolla, oregano
10,00 €
Feldererhof
Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, uovo, origano
10,90 €
Delicata
Pomodoro, mozzarella, philadelphia, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, origano
14,20 €
Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana, origano
13,20 €
Winter
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, origano
10,30 €
Primavera
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana, origano
11,20 €
Famosa
Pomodoro, mozarrella, mascarpone, zucchini, pomodorini, champignon, origano
11,90 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, spinaci, zucchini, pomodorini, mais, parmigiano, origano
12,30 €
Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, formaggio sapperlot, grana, origano
13,90 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano
11,60 €
Black Tiger Royal
Pomodoro, mozzarella, gamberetti black tiger marinati, polipo,
basilico, olio di limone, origano
16,90 €
Le nostri Pizze speciali
Pizza Sapperlot
Pomodoro, mozzarella, formaggio sapperlot, bresaola, finferli marinati, origano
15,50 €
Chef
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto, pomodorini, origano
14,50 €
Pizza della casa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, champignon, salame piccante, uovo, origano
14,90 €
Pink Floyd (piccante)
Pomodoro, mozarrella, gorgonzola, peperoncini, prosciutto, salame piccante, champignon, peperoni piccanti, origano
15,50 €
Capello Napoleone
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, spinaci, speck, pomodorini, origano
14,90 €
Cacciatore
Pomodoro, mozzarella, speck, salame di cervo, salame affumicato di cinghiale, finferli marinati, origano, mayonnaise all'aglio
15,90 €
Pizza Calabrese (piccante)
Pomodoro, mozzarella, salame Nduja, stracciatella di burrata,
salame, gocce di pepperoni dolci, basilico, origano
15,50 €
Pizza Taggiasche
Pomodoro, mozzarella, philadelphia, pomodori secchi, olive taggiasche, origano
13,90 €
Frutti di mare (Gio-Sab)
Pomodoro, mozzarella, gamberetti black tiger marinati, polipo, cozze,
capesante, oregano
17,90 €
Tutte le pizze sono disponibili anche con
Farro biologico o farina integrale + 2,00 €
Farina kamut biologica + 2,00 €
Mozzarella senza lattosio + 1,40 €
Extra + 0,50 - 6,00 €
Mayonnaise all`aglio + 1,40 €
Pizza piccola - 1,00 €
La nostra pasta per pizza è prodotta con poco lievito e viene lasciata riposare per 48 ore,
quindi è ben tollerabile.
Il formaggio " Sapperlot" viene prodotto nel caseificio Capriz, è prodotto con latte vaccino e
durante le quattro settimane di stagionatura nella cantina di mattoni acquisisce un gusto forte e piccante e una consistenza morbida.
Attribuiamo grande importanza ai prodotti regionali e di alta qualità.
Se necessario vengono usati prodotti surgelati.
Se avete allergie o intolleranze vi preghiamo di contattarci in via confidenziale. Un menu con l'etichettatura delle sostanze allergeniche (obbligatoria dal dicembre 2014 nell'ambito del regolamento EU sugli alimenti) è disponibile su richiesta presso i nostri dipendenti
KIDS MENU
Pokemon
Penne, salsa pomodoro o ragù
6,50 €
Popeye
Mezzelune, ripieno di spinaci, parmigiano, burro
9,50 €
Tom & Jerry
Chicken Nuggets, spicchi di patate
9,50 €
Spider Man
Cotoletta milanese di vitello, patate fritte
14,50 €
Pizza Wicky
Pomodoro, mozzarella, origano
7,00 €
Pizza Peppa Pig
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, mais, origano
8,50 €
Pizza Robin Hood
Mozzarella, spinaci, mais, pomodorini, origano
8,90 €
Tutte le pizze
sono disponibili anche con farina integrale o kamut + 2,00 €