Pasti
 

Piatti freddi

Bruschetta Sapperlot (5 pezzi)

Pomodoro, gambero, carciofo, olive x2,
prosciutto crudo su formaggio Sapperlot e olio al tartufo

13,50 €

 

Insalata tiepida di polpo

Cubetti di patate, pomodori confit, olive taggiasche,
taralli alle erbe, condimento al limone

19,50 €

 

Vitello Tonnato

Vitello, salsa tonnata affumicata, capperi

17,00 €

 

Pizza Flame

Panna acida, cubetti di speck, cipollotto, carciofi, rucola

14,00 €

 

Insalate

Insalata varia servita con…

 

…petto di pollo al mais grigliato, sesamo, dressing allo yogurt e mango

19,90 €

…gamberi Black Tiger grigliati, dressing allo yogurt e mango

24,50 €

…tagliata di manzo arrosto, parmigiano, dressing al balsamico

28,50 €

 

Insalata mista

7,00 €

 

Insalata di cappuccio con speck

6,60 €

 

Brodi e Minestre

Brodo di manzo

con frittatine all’erba cipollina

8,50 €

 

Brodo di manzo

con canederlo di speck

10,50 €

 

Crema di patate e porri

Funghi pleurotus arrostiti

11,50 €

 

Primi piatti caldi

Spaghetti Bolognese

Carne di bovino Geislerrind della Val di Funes

14,50 €

 

Ravioli di patate

Carne affumicata, crauti, speck altoatesino

17,50 €

 

Tagliatelle allo Schüttelbrot

Ragù di cervo, mirtilli rossi

18,50 €

 

Gnocchi di zucca

Crema al gorgonzola, uva nera

17,50 €

 

Risotto allo spumante

Capesanta gratinata, frutto della passione

21,50 €

 

I primi piatti caldi vengono serviti come piatto principale.
Porzione ridotta come antipasto disponibile con uno sconto di 2,50 €.

 

Secondi piatti

Veggie Mille Feuille

Formaggio Tomino, verdure ratatouille, pasta fillo, confettura di cipolle

19,50 €

 

Petto di pollo al mais arrosto

Purè di patate, spinaci

25,50 €

 

Cordon Bleu di vitello

Prosciutto, scamorza affumicata alle erbe,
patate arrosto · mirtilli rossi

27,50 €

 

Burger Sapperlot

Focaccia al rosmarino, tagliata di manzo Black Angus, formaggio di montagna altoatesino,
speck, pomodoro, insalata, cipolla, spicchi di patate · salsa barbecue

29,90 €

 

Sella di cervo rosa

Schupfnudeln, crauti rossi, salsa al ginepro

39,90 €

 

Filetto di salmone alla griglia

Fregola Sarda, zafferano, pomodori secchi, olive taggiasche, basilico

29,50 €

 

Coperto 1,50 € a persona

 

I nostri dolci

Gelato alla vaniglia / affogato al caffè

5,50 €

 

Mousse di Nutella e mascarpone

frutti misti

7,00 €

 

Strudel di mele altoatesino (nel bicchiere)

Gelato alla vaniglia

9,00 €

 

Crème Brûlée al cioccolato

Sorbetto alla pera

10,90 €

 

Sorbetto Sapperlot

frutto della passione, fragola, prosecco

7,50 €

 

Le nostre varianti di gelato
Vaniglia, stracciatella, fragola, nocciola
3,50 €

 

Anche a un dessert piace essere accompagnato

Passito Mitterberg 2021 (Goldmuskateller)

Biedermannhof Cermes (0,1 l)

8,50 €

KIDS MENU

 

Pokemon

Penne, salsa pomodoro o ragù 

6,90 €

 

Popeye Junior

Mezzelune, ripieno di spinaci, parmigiano, burro 

10,90 €

 

Tom & Jerry

Chicken Nuggets, pommes frites

10,50 €

 

Spider Man

Cotoletta milanese di vitello, patate fritte 

14,90 €

 

Pizza Wicky

Pomodoro,  mozzarella, origano 

7,90 €

 

Pizza Peppa Pig

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, mais, origano 

9,50 €

 

Pizza Robin Hood

Pomodoro, mozzarella, salame delicato, mais, oregano  

9,50 €