PIZZA
Focaccia
Focaccia, olio d'oliva, aglio, rosmarino
5,80 €
Marinara
Pomodoro, origano, aglio
6,50 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano
9,00 €
Funghi
Pomodoro, mozzarella, champignon, origano
10,50 €
Tonno & Cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano
11,50 €
Winter
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, origano
11,80 €
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano
10,90 €
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, origano
12,50 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, origano
13,50 €
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, olive, origano
13,90 €
Pizza Pazza
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, carciofi, mais, uovo, origano
14,50 €
Salame Piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano
11,20 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni Lombardi, peperoni Veneti, olive, origano
13,90 €
Calzone
Mozzarella, prosciutto, champignon, salame, origano, salsa di pomodoro fredda, basilico
13,90 €
Tiroler
Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, origano
11,90 €
Feldererhof
Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, uovo, origano
13,90 €
Pizza Crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, origano
13,00 €
Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana, origano
14,50 €
Popeye
Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, uova, origano
12,50 €
Primavera
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana, origano
12,50 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, spinaci, zucchini, pomodorini, broccoli, parmigiano, origano
13,90 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
10,50 €
Pizza Siciliana
Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, acciughe, origano
13,90 €
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
13,50 €
Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, formaggio sapperlot, grana, origano
15,50 €
Unsere Speziellen / Le nostri speciali
Pizza Sapperlot
Pomodoro, mozzarella, formaggio sapperlot, bresaola, funghi misti trifolati, origano
15,90 €
Chefpizza / Pizza Chef
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodorini, origano
15,50 €
Hauspizza / Pizza della casa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, salame piccante, peperoni veneti, origano
15,90 €
Delicata
Pomodoro, mozzarella, philadelphia, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, origano
15,90 €
Sommerpizza (ohne Mozzarella) / Pizza Estate (senza mozzarella)
Pomodoro, olive taggiasche, prosciutto crudo, burrata, basilico, origano
15,50 €
Pizza Calabrese (scharf – piccante)
Pomodoro, mozzarella, salame Nduja, salame piccante, burrata, peperoni Lombardi, basilico, origano
16,90 €
Pink Floyd (scharf – piccante)
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoncini, prosciutto, salame piccante, champignon, peperoni veneti, origano
16,90 €
Pizza Rolly
Pomodoro, mozzarella x 2, tonno, salame piccante, cipolla, aglio, origano
15,50 €
Pizza Italia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia toscana, pomodori datterini, burrata, pesto al basilico, origano
16,50 €
Pizza Taggiasche
Pomodoro, mozzarella, philadelphia, pomodori datterini, olive taggiasche, origano
14,50 €
Black Tiger Royal
Pomodoro, mozzarella, gamberetti black tiger, polipo, basilico, olio di limone, origano
18,00 €
Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, gamberetti black tiger, polipo, cozze, aglio, origano
19,00 €
Alle Pizzas auch mit / Tutte le pizza anche con
Bio Dinkel – Vollkornmehl / con farro e farina integrale biologico + 2,50 €
Laktosefreie Mozzarella / mozzarella senza lattosio + 1,50 €
Extras / Extra + 0,50 – 7,00 €
Knoblauchmayonnaise / Mayonnaise all'aglio + 1,80 €
Kleine Pizza / Pizza piccola / Minus – Meno 1,00 €
SPEISEN
Kalte Vorspeisen
Sapperlot Bruschetta (5 Stück)
Strauchtomate, Garnele, Artischocke, Olive x2,
Rohschinken auf Sapperlot Käse und Trüffelöl
13,50 €
Lauwarmer Oktopussalat
Kartoffelwürfel, confierte Tomaten, Oliven Taggiasche,
Kräuter-Taralli, Zitronendressing
19,50 €
Vitello Tonnato
Rinderkalb, geräucherte Thunfischsauce, Kapern
17,00 €
Flammpizza
Sauerrahm, Speckwürfel, Lauchzwiebel, Artischocken, Rucola
14,00 €
Salatteller
Bunter Salatteller serviert mit…
…mit gegrillter Maishähnchenbrust, Sesam, Mango - Joghurtdressing
19,90 €
…mit gegrillten Garnelen (Black Tiger), Mango - Joghurtdressing
24,50 €
…mit gebratener Rindstagliata, Parmesan, Balsamico - Dressing
28,50 €
Gemischter Beilagensalat
7,00 €
Speckkrautsalat
6,60 €
Suppen
Rindsbouillon
mit Schnittlauchfrittaten
8,50 €
Rindsbouillon
mit Speckknödel
10,50 €
Kartoffel – Lauch Cremesuppe
Geröstete Kräuterseitlinge
11,50 €
Warme Vorspeisen
Spaghetti Bolognese
Fleisch vom heimischen Geislerrind aus dem Villnößtal
14,50 €
Kartoffel - Ravioli
Selchfleisch, Sauerkraut, Südtiroler Speck
17,50 €
Schüttelbrot - Tagliatelle
Hirschragout, Preiselbeeren
18,50 €
Kürbis - Gnocchi
Gorgonzola-Creme, blaue Traube
17,50 €
Sekt - Risotto
Gratinierte Jakobsmuschel, Passionsfrucht
21,50 €
Unsere warmen Vorspeisen werden als Hauptgerichte serviert.
Kleinere Portionen als Vorspeise servieren wir gern mit einem Preisabschlag von 2,50 €.
Hauptspeisen
Veggie Mille Feuille
Tomino-Käse, Ratatouille-Gemüse, Ziehteig, Zwiebelmarmelade
19,50 €
Gebratene Maishähnchenbrust
Kartoffelpüree, Spinat
25,50 €
Cordon Bleu vom Kalb
Schinken, geräucherter Scamorza, Kräuter
Röstkartoffeln, Preiselbeeren
27,50 €
Sapperlot Burger
Rosmarin-Focaccia, Tagliata vom Black Angus Rind, Südtiroler Almkäse,
Speck, Tomate, Salat, Zwiebel, Kartoffelspalten · Barbecue Sauce
29,90 €
Rosa gebratener Hirschrücken
Schupfnudl, Blaukraut, Wacholdersauce
39,90 €
Gegrilltes Lachsfilet
Fregola Sarda, Safran, getrocknete Tomaten, Oliven Taggiasche, Basilikum
29,50 €
Gedeck 1,50 € pro Person
Die süße Verführung
Vanilleeis / affogato Caffè
5,50 €
Nutella – Mascarpone Mousse
gemischte Früchte
7,00 €
Südtiroler Apfelstrudel (im Glas serviert)
Vanilleeis
9,00 €
Schokoladen Crème Brûlée
Birnensorbet
10,90 €
Sapperlot Sorbet
Passionsfrucht, Erdbeere, Prosecco
7,50 €
Unsere Eissorten
Vanille, Stracciatella, Erdbeere, Haselnuss
3,50 €
Passend zum Dessert
Passito Mitterberg 2021 (Goldmuskateller)
Biedermannhof Tscherms (0,1 l)
8,50 €
Unsere Klassiker / Le classiche
Focaccia
Fladen, Oliven- Knoblauchöl, Rosmarin
5,80 €
Marinara
Tomatensauce, Oregano, Knoblauch
6,50 €
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano
9,00 €
Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignon, Oregano
10,50 €
Tonno & Cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Oregano
11,50 €
Winter
Tomatensauce, Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola, Oregano
11,80 €
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano
10,90 €
Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignon, Oregano
12,50 €
Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignon, Artischocken, Oregano
13,50 €
Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignon, Artischocken, Oliven, Oregano
13,90 €
Pizza Pazza
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignon, Artischocken, Mais, Spiegelei, Oregano
14,50 €
Salame Piccante
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Oregano
11,20 €
Diavola
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni Lombardi, Peperoni Veneti, Oliven, Oregano
13,90 €
Calzone
Mozzarella, Schinken, frische Champignon, Salami, Oregano, kalte Tomatensauce, Basilikum
13,90 €
Tiroler
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Oregano
11,90 €
Feldererhof
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Mascarpone, Spiegelei, Oregano
13,90 €
Pizza Crudo
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Oregano
13,00 €
Bresaola
Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Parmesanspalten, Oregano
14,50 €
Popeye
Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta, Spinat, Spiegelei, Oregano
12,50 €
Primavera
Tomatensauce, Mozzarella, Datterini Tomaten, Rucola, Parmesansplitter, Oregano
12,50 €
Vegeteriana
Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Spinat, Zucchini, Datterini Tomaten, Brokkoli, Parmesan, Oregano
13,90 €
Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oregano
10,50 €
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Sardellen, Oregano
13,90 €
Bufala
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Datterini Tomaten, Basilikum
13,50 €
Quattro Formaggi
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Sapperlot Käse, Parmesan, Oregano
15,50 €
Unsere Speziellen / Le nostri speciali
Pizza Sapperlot
Tomatensauce, Mozzarella, Sapperlot Käse, Bresaola, gemischte Pilze, Oregano
15,90 €
Chefpizza / Pizza Chef
Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, Schinken, Datterini Tomaten, Oregano
15,50 €
Hauspizza / Pizza della casa
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignon, scharfe Salami, Oliven, Peperoni Veneti, Oregano
15,90 €
Delicata
Tomatensauce, Mozzarella, Philadelphia, Rohschinken, Rucola, Parmesanspalten, Oregano
15,90 €
Sommerpizza (ohne Mozzarella) / Pizza Estate (senza mozzarella)
Tomatensauce, Oliven Taggiasche, Rohschinken, Burrata, Basilicum, Oregano
15,50 €
Pizza Calabrese (scharf – piccante)
Tomatensauce, Mozzarella, Salami Nduja, scharfe Salami, Burrata, Peperoni Lombardi, Basilicum, Oregano
16,90 €
Pink Floyd (scharf – piccante)
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Chilli, Schinken, scharfe Salami, frische Champignon, Peperoni Veneti, Oregano
16,90 €
Pizza Rolly
Tomatensauce, Mozzarella x 2, Thunfisch, scharfe Salami, Zwiebel, Knoblauch, Oregano
15,50 €
Pizza Italia
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia Toscana, Datterini Tomaten, Burrata, Basilikumpesto, Oregano
16,50 €
Pizza Taggiasche
Tomatensauce, Mozzarella, Philadelphia, Datterini Tomaten, Oliven Taggiasche, Oregano
14,50 €
Black Tiger Royal
Tomatensauce, Mozzarella, Black Tiger Garnelen, Oktopus, Basilikum, Zitronenöl, Oregano
18,00 €
Frutti di mare
Tomatensauce, Mozzarella, Black Tiger Garnelen, Oktopus, Miesmuscheln, Knoblauch, Oregano
19,00 €
Alle Pizzas auch mit / Tutte le pizza anche con
Bio Dinkel – Vollkornmehl / con farro e farina integrale biologico + 2,50 €
Laktosefreie Mozzarella / mozzarella senza lattosio + 1,50 €
Extras / Extra + 0,50 – 7,00 €
Knoblauchmayonnaise / Mayonnaise all'aglio + 1,80 €
Kleine Pizza / Pizza piccola / Minus – Meno 1,00 €
KIDS MENU
Pokemon
Penne, Tomatensauce oder Ragout
6,90 €
Popeye Junior
Hausgemachte Spinatteigtaschen, Parmesan, Butter
10,90 €
Tom & Jerry
Chicken Nuggets, Pommes frites
10,50 €
Spider Man
Wienerschnitzel vom Kalb, Pommes Frites
14,90 €
Pizza Wicky
Tomaten, Mozzarella, Oregano
7,90 €
Pizza Peppa Pig
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mais, Oregano
9,50 €
Pizza Robin Hood
Tomaten, Mozzarella, Milde Salami, Mais, Oregano
9,50 €
